Aquí os dejo algunas llamadas de atención sobre la repercusión de la alimentación planetaria en la forma de la ciudad y el consumo de recursos y energía.
Far foods, proyecto del diseñador británico james reynolds en el que propone empaquetados y etiquetados alternativos para mercancías de supermercado que denuncian la distancia a la que han sido cosechadas y el CO2 producido debido a su transporte.
Y un par de vídeos sobre el tema:
Carolyn Steel en «How food shapes our cities» (cómo la comida da forma a nuestras ciudades): analiza históricamente la relación entre ciudad y alimentación y lanza una nueva idea de ciudad a la que llama Sitopia. Es arquitecta y autora del libro Hungry City, a lo largo del cual se profundiza en «cómo comen las ciudades» , siguiendo el viaje de la comida desde el campo a la ciudad, a través del mercado, el supermercado, la cocina, la mesa y el cubo de basura, mostrando cómo la comida afecta a nuestras vidas e impacta sobre el planeta.
Para terminar, el ya famoso vídeo nipón de concienciación para la reestructuración del sistema alimentario japonés en base a un cambio de mentalidad de sus habitantes: «Ensuring the future of food». Aunque no estemos del todo de acuerdo con alguno de sus enfoques, la verdad que se agradecen este tipo de políticas.
Los vídeos de Vodpod ya no están disponibles.
Una nueva entrega de cómico-económico-arquitectónico, esta vez Kenny Ruiz (al que podéis seguir la pista en internet a través de su blog Kenny Ruido), nos ha prestado este tebeo para ilustrar un enquistado (y extrañamente capaz de convertir nuestra maravillosa existencia en un pequeño infierno) microfascismo cotidiano: búsqueda de piso en una ciudad como Madrid.
Aquí también el problema es complejo y los microfascismos los ejercen casi todos los agentes implicados:
-Los propietarios que no desean arriesgarse a alquilar su piso, o aquellos (¿temerosos?, ¿o simplemente precavidos?) que blindan los alquileres mediante avales, fianzas y todo tipo de restricciones (incluso la de «sólo familias, por favor»). También aquellos que, a sabiendas de que se tratará de un piso compartido, elevan el precio hasta niveles insospechados.
-Las inmobiliarias, esos intermediarios odiosos dispuestos a sacar partido de la situación general: comisiones por hacer más bien poco, servicio de calidad variable en cuanto a mantenimiento y atenciones al arrendatario.
-Los arrendatarios, susceptibles de no cumplir las condiciones del contrato del mismo modo que los propietarios y las inmobiliarias: impagos, malos cuidados del inmueble… Pero, en general, casi siempre desfavorecidos por los anteriores.
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ruta del botellón en madrid de http://3.bp.blogspot.com/
Microfascismos cotidianos: no poder comprar una simple botella de vino más allá de las 10 de la noche para la cena en casa de unos amigos (o esconderla en el bolso tras comprarla en un «chino»); no poder disfrutar de una conversación agradable sentado en un banco del centro con una lata de cerveza en la mano; o dar vueltas en la cama sin poder dormir por el ruido si tu casa da al 2 de mayo; o tener que sortear las bolsas de plástico vacías por el parque del Oeste un domingo cualquiera.
El botellón y las leyes antibotellón, conflicto reciente sobre el uso del espacio público en las ciudades españolas. Por un lado, los jóvenes que hacen un uso activo y de encuentro social del espacio público, abierto a todos; por otro, los vecinos de las zonas de botellón, hartos de los ruidos y desperfectos ocasionados por semejante distracción que se ha vuelto costumbre (ya casi identitaria de la cultura española, tanto que aparece como actividad imprescindible en revistas para turistas; ver europeanvibe).
uso del espacio público plaza de la cebada
Desde nuestro punto vista, el error yace en la criminalización del acto de comprar o beber en la vía pública sin presentar soluciones a los problemas de ruido y desechos generados, así como al consumo de alcohol en menores. Sin embargo, tal vez el problema recaiga sobre el incumplimiento de la Ley antibotellón de Madrid (aquí al completo),en la que se fomenta la creación de actividades en lugares alternativos de las que, por ahora, en Madrid no tenemos noticia:
3. No se permitirá la venta ni el consumo de bebidas alcohólicas en la vía pública, salvo terrazas, veladores, o en días de feria o fiestas patronales o similares regulados por la correspondiente ordenanza municipal. (…) fomentando, al mismo tiempo, espacios de convivencia y actividades alternativas, contando para el establecimiento de estas limitaciones con los diferentes colectivos afectados.
encontrado en http://amadeo.blog.com/
En otras Comunidades Autónomas la situación es un poco diferente (comparativa leyes antibotellón entre comunidades) y han puesto en marcha estrategias más centradas en limitar las molestias a los vecinos que en reducir el consumo. Extremadura no persigue el botellón sino que regula dónde puede o no hacerse y se acompaña de los Espacios de Creación Joven (alternativa de ocio nocturno no basado en el alcohol). En Salamanca o Andalucía se autoriza la creación de espacios específicos (botellódromos) siendo Córdoba la primera ciudad en instalarlo (2005).
En estas zonas se ofrecen elementos de higiene y seguridad como urinarios públicos, suficientes contenedores de basura, o vigilancia a fin de evitar que los menores tengan acceso al alcohol. Sin embargo su uso es muchas veces escaso, por tratarse de lugares poco accesibles.
Para más interpretaciones sobre el tema, visitad la página ruidos.org (muy completa) o este post en el escenario de trabajo virtual de Zuloark (muy cachondo).
economia urbana 